Tokaj, múlt és jelen kulturális kötődései
Szakmai partnereinkkel Tokajba látogattunk. A látogatás remek lehetőséget teremtett arra, hogy megismerjük, milyen módszerekkel kapcsolhatók össze az egyes kulturális szegmensek. Milyen lehetőségek adódnak egy olyan településen, ahol földrajzi adottságaiból, történelméből adódóan mind fiatalok, mind pedig idősek számára adódnak lehetőségek a kultúra elérésére. Milyen lehetőségeket adnak, milyen további közösségi és kulturális kötődéseket rejtenek az aktív helyi közösségre, turizmusra támaszkodva a helyi adottságok? Mindezekre együtt kerestük a választ szakemberekből álló csoportunk tagjaival, miközben magunk is belekóstolhattunk Tokaj nevezetességeinek széles palettájába.
A szakemberek számára külön érdekességet jelentett a helyszínen lezajló szekció beszélgetés, mely a gasztronómia és borkultúra lehetőségeit taglalta francia példákon keresztül. Hogyan integrálható az oktatásba a magyar borok ismerete, a hazai gasztronómia megismerése? A szakemberek megegyeztek abban, hogy ennek akár elméleti bevezetése is hosszas előkészítést igényel, de fontos része kell legyen az identitás kialakításában.
 |
